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Chef a domicilio per cooking class di pasta fresca
Cooking class in agriturismo
Pasta fresca, sfoglia, pane, antipasti, primi tradizionali, primi gourmet di terra e di mare, secondi e contorni.

“…esiste un miracolo lieve ed elegante, leggero e potente, infinito nell’universo della bellezza e del gusto, secolare e così nuovo che si racchiude nel cuore dell’anima, nel cuore delle mani, nel fulcro di quel gesto ripetuto e così prezioso che dà vita a sua regalità…

la sfoglia!”

Con mossa da faina della pianura padana, inizio la mia carriera nel vastissimo panorama della ristorazione, e do vita alla mia IAD.

Cosa sarà mai questa grandissima sconosciuta????
Ebbene, IAD significa “impresa alimentare domestica “.

Se la vogliamo buttare in tortellini, s’intende che, dalla mia cucina, peraltro nuova di zecca ma proprio di zecca zecca, usciranno le più svariate preparazioni che voi amici miei (anche chi non conosco eh) avrete il coraggio di ordinarmi.
E qui un cincinin di panico che esce dai vostri animi, lo immagino.

Per quel che mi riguarda v’imbottirò di pasta fresca ripiena e non, in tutte le declinazioni io possa mai imparare e che voi vogliate suggerirmi.
Sfoglia forever and ever more.
E ovviamente di tutto ciò che vorrete e avrete il coraggio di sfidarmi a prepararvi.

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Cooking Class di pasta fresca

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Clienti felici

Focaccia finitaaaaa

Focaccia e salame finita ha spaccato…finita tutta! Rimasto ultimo spicchio al crudo

Tris di tortelloni

Oggi ho fatto tris di tortelloni : balanzoni, fave di cacao e core di parmigiano. OTTIMISSIMI! La mia family ringrazia

Cecilia

Tortelli speciali!

Ho gustato i tortelli di zucca alla ferrarese e i tortelli di ricotta di bufala e castagne arrosto. Ottimi entrambe! Farcitura abbondante, ingredienti di ottima qualità ben equilibrati. Promossa sia da chi vuole rimanere fedele ai gusti tradizionali sia da chi vuole sperimentare nuovi abbinamenti!

Annalisa

Chiedimi info o proponimi la tua idea, la sviluppiamo insieme

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